Kugelsteak
gekühlt
9,00-12,75 €
75,00 €/kg
120 - 170g
Das Wagyu-Kugel-Steak wird aus der sogenannten "Nuss" geschnitten und stammt aus der Keule des Rindes. Es handelt sich um einen sehr vielseitigen Cut, der kurzgebraten, gedünstet oder auch für's Ragout Verwendung findet. Prinzipiell ist es ein fettarmer Schnitt und besonders bei Figurbewussten ein beliebtes Stück Fleisch.