Beef Brisket ca.1,5 kg
gekühlt
56,00-64,00 €
40,00 €/kg
1400 - 1600g
Das Brisket stammt aus der Brust des Rindes und zählt zu den klassischen Cuts für langes Garen bei niedriger Temperatur. Die starke Marmorierung sorgt für besondere Saftigkeit und intensiven Geschmack. In der Fullblood Wagyu Variante wird daraus ein Cut, der auf ganzer Linie überzeugt.
-langsam gegart entfaltet sich ein unvergleichliche intensives Aroma
-deal für BBQ, Smoker oder Slow-Cooking
-saftig, zart und durchzogen von feiner Marmorierung